Quelle strane
SORRENTO Fior di latte di Agerola, rucola a fine cottura, pecorino romano e carpaccio di Black Angus fumé
SPINUCCIA Crema di spinaci con limone, carpaccio di Black Angus fumé, stracciatella di burrata pugliese e foglie di spinaci fresche
NORMA Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, melanzane fritte e ricotta affumicata
EROLA Crema di melanzane, fior di latte di Agerola, salamino mediterraneo piccante, ‘nduja calabra e origano
MEDITERRANEA Crema di melanzane, pomodorini freschi, olive nere greche e mozzarella di bufala campana DOP affumicata in cottura
PREZIOSA Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Asiago DOP, friggitelli e lardo di Patanegra
SPILINGA Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, peperoni e ‘nduja calabra
CROCCA Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, zucchine fritte, pomodorini freschi e porchetta di Ariccia
PAMPLONA Fior di latte di Agerola, pomodorini freschi, rucola, pecorino romano e lardo di Patanegra
GUSTOSA Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salsiccia, olive greche, gorgonzola DOP e friggitelli
ADAGIO Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olive taggiasche, foglie di spinaci fresche e pancetta Giovanna
FLO Fior di latte di Agerola, pomodorini freschi, melanzane fritte e pancetta Giovanna
ELEGANTE Crema di zucchine, valeriana, stracciatella di burrata pugliese e salmone norvegese affumicato
MADIA Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salsiccia, olive greche, pomodorini confit e friggitelli
GIO Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, gorgonzola DOP, pomodorini e basilico fresco
GIGIÑA Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, cipolla rossa di Tropea, guanciale al pepe, pomodorini semisecchi e pecorino romano a scaglie dopo cottura
SALZÙ Fior di latte di Agerola, zucchine fritte, pomodorini freschi, primo sale di capra e salmone norvegese
BONITA Pomodoro San Marzano DOP, melanzane fritte, olive greche, salamino mediterraneo piccante e Asiago DOP